11 jun FILÉ DE FRANGO COM MOLHO DE LARANJA
Crédito da receita: Equipe Xandô
INGREDIENTES
500 g de filés de peito de frango
3 dentes de alho picados
sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (de chá) de suco de laranja Xandô
1 colher (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
MODO DE PREPARO
1
Em uma tigela média, coloque o filé de frango, sal, pimenta, alho, azeite e o suco de laranja Xandô, e misture bem. Cubra e deixe marinar na geladeira, por 30 minutos.
2
Reserve a marinada e leve uma frigideira grande ao fogo alto. Junte o frango e frite, aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados. Reserve aquecido.
3
Na mesma frigideira, coloque a marinada reservada e o amido previamente dissolvido na água. Abaixe o fogo e deixe cozinhar, com a frigideira tampada, por 10 minutos, após levantar fervura. Junte a manteiga e volte os filés à frigideira até aquecer bem. Sirva em seguida.
4
Cubra com o molho e polvilhe salsa fresca.
5
Se quiser, decore com fatias de laranja! 😉
Ingredients
INGREDIENTES
500 g de filés de peito de frango
3 dentes de alho picados
sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (de chá) de suco de laranja Xandô
1 colher (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de manteiga sem sal