28 ago Fondue de queijo minas Frescal Xandô
Crédito da receita: Equipe Xandô
1 dente de alho
100 g de requeijão light
150 g queijo minas frescal Xandô
150 g queijo muçarela light
100 ml de leite light desnatado Xandô
2 colheres de sopa de amido de milho
1 pitada de noz-moscada ralada
1
Em um liquidificador, bata o queijo minas frescal com o leite.
2
Aqueça uma panela em fogo médio, coloque o requeijão, o amido de milho e acrescente aos poucos a mistura do queijo com o leite, sempre mexendo.
3
Junte a noz-moscada e o queijo muçarela light, mexendo até incorporá-los à massa.
4
Quando a massa estiver homogênea, retire a panela do fogo e despeje o creme na panela de fondue.
5
Além do pão, sirva com opções leves, como abobrinha, brócolis, couve-flor, cenoura e aipo cozidos al dente no vapor. Opções cruas como pepino e tomate também servem como acompanhamento.
6
Rendimento: 5 porções – 100 g cada
Ingredients
1 dente de alho
100 g de requeijão light
150 g queijo minas frescal Xandô
150 g queijo muçarela light
100 ml de leite light desnatado Xandô
2 colheres de sopa de amido de milho
1 pitada de noz-moscada ralada