11 jun PÃO CASEIRO COM LEITE
Crédito da receita: Equipe Xandô
INGREDIENTES
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
1 e 1/2 xícara de leite integral tipo A Xandô morno
1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de óleo
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
2 ovos
30 g de fermento biológico fresco ou 10 g de fermento biológico seco
MODO DE PREPARO
1
Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar e acrescente o sal, os ingredientes líquidos, os ovos e misture muito bem.
2
Acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa macia e sove bem a massa.
3
Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora*
4
Após o crescimento, divida a massa, enrole da forma que desejar, coloque nas formas e deixe crescer até dobrar de volume.
5
Leve para assar em forno médio (200° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
6
Retire o pão do forno e pincele leite integral Xandô para a casca ficar mais macia.
7
* Uma boa dica é deixar o pão caseiro descansando no forno bem baixinho e com a porta entreaberta, assim ele cresce melhor.
Ingredients
INGREDIENTES
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
1 e 1/2 xícara de leite integral tipo A Xandô morno
1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de óleo
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
2 ovos
30 g de fermento biológico fresco ou 10 g de fermento biológico seco