15 jan Pudim de Creme de Leite Xandô
Crédito da receita: Equipe Xandô
Ingredientes
Ingredientes do Pudim
400 g de leite condensado
400 g de Creme de Leite Xandô
2 ovos
Ingredientes da Calda
2 xícaras de açúcar
¾ xícara de água filtrada
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Calda
1
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até que esteja totalmente derretido.
2
Depois que o açúcar estiver em ponto de caramelo coloque água e vá mexendo rapidamente para derreter o açúcar que endureceu. OBS: Quando você colocar água no açúcar ele vai endurecer rapidamente, mas depois conforme você for mexendo, ele vai dissolvendo.
3
Despeje a calda ainda quente na forma.
4
Caramelize toda a forma com essa calda
Modo de Preparo do Pudim
5
No liquidificador bata os ovos
6
Em seguida adicione o Creme de Leite Xandô, o leite condensado e bata por mais 3 minutos
7
Despeje na forma caramelizada, cubra a forma com papel alumínio
8
Leve ao forno alto em banho-maria por cerca de 40 a 50 minutos
9
Espere esfriar e desenforme
Ingredients
Ingredientes
Ingredientes do Pudim
400 g de leite condensado
400 g de Creme de Leite Xandô
2 ovos
Ingredientes da Calda
2 xícaras de açúcar
¾ xícara de água filtrada